I dag bjuder jag på ett recept.

Men jag bjuder inte på några tjusiga matbilder.

Istället en bild på ett halvätet och oavplockat bord. 

Vardagsrealism.

Hittade ett recept från Allt om Mat som fick ge inspiration till dagens vegetariska.

Tacos med svamp, avokado och en riktigt smaskig majsröra!

Receptet hittar du här. Men som vanligt gjorde vi några små justeringar. 

Vi använde majskorn istället för hela majskolvar (mest för att förenkla) och så tog vi i en gnutta hickorysås på slutet för att få lite rökig smak. 

Svampen (champinjonerna) stektes i olja och så kryddade vi med chiliflingor och cayennepeppar istället för jalpeñochili. 

Vi serverade alltsammans med små plommontomater och lite smulad fetaost. Och färsk koriander! 

Helt klart tummen upp! Majskrämen blev grym så den kommer vi med största sannolikhet göra fler gånger, även om vi inte serverar tacos.

Ett litet måndagstips helt enkelt. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

      Fredagsgodis från Sophies Canelé!             ...

              Fantastiskt gott från Sophies Canelé   Följ Sophie på Instagram för mer gott!     ...

  Vi fick ett kort!             Banff betraktar. Banff accepterar. Banff gillar.       ...

  Sitter här hemma och skrattar lite för mig själv.   Hittade dessa bilder hos BORED PANDA och alla vi som är kattägda känner nog igen oss.     bilder lånade från BORED PANDA   Vad är det med katter och julgranar!?   Nåja, i ärligh...