Alltså! 

Sophies Canelé på Sankt Eriksgatan bakar de mest ljuvliga godsaker. 

Och det är stora ord för att komma från mig. Jag som inte är speciellt förtjust i sötsaker och som är osedvanligt kräsen efter att ha vuxit upp med en morfar som var konditor. Jag är superkräsen. Minst sagt. 

Men, det som Sophie Maillard bakar, på äkta franskt vis, är bara så gudomligt gott! Fina råvaror, perfekt avvägd balans av sötma och vackert som som en saga. Ja, då faller jag pladask! 

Maken var idag och handlade dessa äppelrosor. Perfekta i smak och makalöst vackra att se på. Jo, att äta med ögat är halva nöjet. 

Besök Sophies Canalé – jag lovar att du blir nöjd!