Vilken dag!

Det blev en sådan där bra dag som det egentligen inte går att sätta ord på ...

Jag fick en heldag med Ingela.

Det blev kattungegos hos Eta i Vallentuna (och det blir inga bilder för jag var fullt upptagen

med att umgås med ett gäng underbara femveckors). Och jag sitter fortfarande med ett saligt

leende på läpparna och så har jag choklad-abstinens!

Oj, oj, oj.

Jag är såååå körd! 

 

Och sedan drog Ingela och jag vidare till Ulriksdals handelsträdgård för en sen lunch

och så passade vi på att njuta av alla vackra växter. 

Underbart helande miljö! 

I dag har jag fått träffa två av mina absoluta favoritpersoner – Eta och Ingela.

Jag har tankat massor av sköna och goa vibbar samt varma kramar..

Ren kärlek!!! 

Tack för att ni finns här för mig – i vått och torrt!

Och eftersom det är GT-dagen i dag så blev det för omväxlings skull en drink.

En GT på Old Tom från Hernö Gin – som faktiskt är den enda spritsorten som jag

tycker smakar gott nu för tiden. 

Förutom att den smakar gott så har den en mycket passande etikett. 

Mjau! 

En nyckfull dag.

Ömsom sol. 
Ömsom regn.

Och framåt kvällen, så där vid sextiden, så uppenbarade sig en vacker regnbåge över Birkastan. 

Sitter i soffan och läser lite.

Bredvid mig ligger Banff och tigger om uppmärksamhet. Naturligtvis tar jag min roll som kattägd på allvar och förflyttar fokus från tidning till katt.

Hon ligger där och tittar på mig med stora bärnstensfärgade ögon och ser ut att le lite. Nöjd rentav.

Då slår det mig att hon påminner mig om någon ...

 bild på Cheshirekatten hittad på Tumblr 

Lika som bär!?

"The Cheshire Cat is the only character in Wonderland who actually listens to Alice. With his remarks, he teaches Alice the ‘rules’ of Wonderland. He gives her insight in how things work down there."

Vår i luften!

Jo i dag slog hjärtat ett extra slag av lycka! Sol och något som liknade värme infann sig nämligen.

Maken och jag tog en kort promenad och på hemvägen blev det en fika hos Sophie på Sophies Canelé. Härliga färger i disken med färgglada smoothies och juicer. 

En kopp te och en oerhört smarrig mandelcroissant! 

Till middag tillagade vi ugnsrostade rädisor och brysselkål med smak av citron och timjan.
Färgrikt, vackert och gott!

Och vårlikt värre.

Våren, nu kör vi!

Please!?!?

I dag bjuder jag på ett recept.

Men jag bjuder inte på några tjusiga matbilder.

Istället en bild på ett halvätet och oavplockat bord. 

Vardagsrealism.

Hittade ett recept från Allt om Mat som fick ge inspiration till dagens vegetariska.

Tacos med svamp, avokado och en riktigt smaskig majsröra!

Receptet hittar du här. Men som vanligt gjorde vi några små justeringar. 

Vi använde majskorn istället för hela majskolvar (mest för att förenkla) och så tog vi i en gnutta hickorysås på slutet för att få lite rökig smak. 

Svampen (champinjonerna) stektes i olja och så kryddade vi med chiliflingor och cayennepeppar istället för jalpeñochili. 

Vi serverade alltsammans med små plommontomater och lite smulad fetaost. Och färsk koriander! 

Helt klart tummen upp! Majskrämen blev grym så den kommer vi med största sannolikhet göra fler gånger, även om vi inte serverar tacos.

Ett litet måndagstips helt enkelt. 

Jag vill andas salt havsluft!

Underbara bilder från UK och Irland hos The Future Kept. 

Bilder fån The Future Kept

Om jag vore en Powerpuffpingla!
(Vilket jag är!)

#PowerpuffYourself

En något seg söndag. Lite grå och trevande.

Men med finfika från Sophies Canelé och vitfluffig tulpangåva.

Citron- och hallonmacarons på äkta franskt vis!

En frasig och fransig gåva.

Och så lite Banff!