Älskade pappa! 

Vad blir det för mat!?

I dag ville sonen testa en broccolisoppa från Jenny Mustards New Vegan: det nya veganska köket.

Vi följde receptet i stort sett men då vi vill ha en något krämigare soppa så valde jag att efter de tio minuterna av kokning plocka undan några broccolibuketter (för garnering) och tillsätta lite iMat och mixa soppan ännu en gång. Därefter smyckade jag soppan med buketterna samt en rejäl klick iMat Fraiche. Succé!

efter recept av Jenny Mustard med en egen twist

Dessutom så snodde vi ihop en favorit! En libanesisk sallad från Jävlig gott.

Dagens boktips: NEW VEGAN: det nya veganska köket av Jenny Mustard.

Trevlig fredagskväll! 

Jag vet inte vad som hänt. 

Jag gillar ju egentligen inte att baka. Är inte jätteintresserad av att laga mat heller för den delen. Men sedan jag började läsa olika RAW- och veganrecept så har jag inspirerats. Kanske är det enkelheten i att slippa använda ugn och spis (RAW) som är nyckeln. 

I dag svängde jag ihop en Silky Vegan Chocolate Mousse Pie efter inspiration av Leila Lindholms recept i The Fresh Foodie.

Nedan följer originalreceptet. Jag bytte ut hasselnötterna mot mandlar. Och eftersom jag bara hade tre avokado hemma så tog jag en halv banan istället för den saknade fjärde. Och ovanpå rev jag några rutor vit veganchoklad.

Riktigt god! 

recept från Leila Lindholms bok The Fresh Foodie

Söndagmorgon. November månad. Frukost.

Tog en repetition på äggröra med tomater och sedan mixade jag en körsbärsmjölk. Mandel-/kokosmjölk från Alpro och frysta körsbär. En knivsudd lakritspulver och en tsk agavesirap.

Och en bit bröd med mangosylten som jag gjorde efter Hanna Göranssons recept. Jag kan varmt rekommendera boken Friendly Food som är fylld av goda och inspirerande recept. 

Chiasylten är enkel att göra! Chiafrön, vatten och den frukt du önskar. Lite agavesirap och en gnutta vaniljpulver och citron- eller limesaft. Eller det du själv önskar smaksätta med. Inga konstiga tillsatser, inga konserveringsmedel eller inget raffinerat socker. (se recept i slutet av inlägget)

Försvinnande god! 

 
receptet är hämtat från Hur bra som helst 

Jag äter med ögonen.

Lika viktigt som det är att maten smakar bra, minst lika viktigt är det att den är vacker att titta på.

Färg, form och komposition. 

Jag tänker ständigt i bilder.

I går, då vi besökte Paradiset Matmarknad på Söder, så köpte vi vacker lila blomkål. En perfekt partner till rosa lax! 

Kungen av köket – han som har koll på allt som hanteras i köket – bevakar sina intressen.

Givetvis är det doften från laxen som fångar Lavas intresse. Brysselkålen bryr han sig inte nämnvärt om ... 

Amazin'!

Och så ett nytt nummer av Vego. För inspiration till nya idéer och maträtter.

Fyra tips på grymma matbloggar:

• Hur bra som helst

• Green Little Stories

• Made by Mary

• Jenny Mustard

Massor av bra inspiration med vackra bilder! 

I sommras så letade jag efter återförsäljare av det franska märket La Roche Posay. Jag hamnade uppe på Valhallavägen hos Militus Medical som säljer massor av bra produkter för oss med känslig hy. Under sommarens soliga dagar så har jag använt solprodukter från La Roche Posay och varit mycket nöjd. Jag har även övergått helt och hållet till LRP vad det gäller ansiktsprodukter – CC-kräm, ögonkräm, ansiktskräm, tvättgelé. Jag är så nöjd! Jag har fått fin hjälp i butiken att hitta rätt produkter och de senaste månaderna har jag inte varit kliig och röd en enda gång! Dessutom tycker jag att LRP har vettiga priser på sina produkter. De ligger i mellanklass och är dryga – och framförallt håller de var de lovar. Mig passar de alldeles utmärkt! 

I dag blev det ett besök på Öfvre för att komplettera mitt LRP-innehav. Östermalm bjöd på fint väder, vackra fasader och fiffiga skyltar. Ni vet väl vad den gula skylten syftar på för ställe!? Ledtråd: tunnelbanestation Stadion. 

Och jag konstaterade att mina skor matchade underlaget väl.

Från Östermalm till Södermalm. Där mötte jag upp maken för en liten runda. Kikade in på Lakritsroten på Hornsgatan som hade en stilig svart katt utanför dörren. 

Och så blev det ett besök på Gamla Amsterdam.Där köper man stans godaste Gouda! Väl hemma blev det en sen ost- och brödlunch. Med påföljande siesta.

Livet är gott!

* Den gula skylten visar naturligtvis vägen till Kungliga Musikhögskolan!

Redan då jag vaknade vid sjutiden denna tisdag, så kändes det i hela kroppen att det skulle bli en bra dag. Det var något med ljuset som förtrollade.

Och så fick jag min sedvanliga morgonmassage av kelsjuk Lava. En dag kan ju inte börja bättre! 

På schemat stod att införskaffa ett par kängor till yngste sonen. Färden gick till Söder och Dr. Martens. Ett par röda vegankängor provades och gillades. 

Efter shopping så kurrade magen och vi intog lunch på Chutney på Katarina Bangata. Vegansk, den också. Och jäklars vad gott det var! Spenatbiffar som smakade smaskens. Mysig miljö och fullt i lokalen. Jag tar gärna emot tips på bra veganställen i Vasastan om någon har det!? Har koll på ett gäng på Söder numer men önskar fler här i närheten. 

Mätta i magen och varma om fötterna så satte vi oss på 3:an mot Kungsholmen. Där blev det ett besök på relativt nyöppnade Greenshop på Bergsgatan. Greenshop säljer bland annat färdiglagad vegansk mat. För det mesta lagar vi mat från grunden på bra råvaror – det finns massor av bra recept och bloggar att hitta inspiration av. Men ibland är det kul att testa något nytt! Får återkomma med recension då sonen testat. Bemötandet i butiken var i alla fall toppen! 

Det blev en vegandag helt enkelt!