I dag bjuder jag på ett recept.

Men jag bjuder inte på några tjusiga matbilder.

Istället en bild på ett halvätet och oavplockat bord. 

Vardagsrealism.

Hittade ett recept från Allt om Mat som fick ge inspiration till dagens vegetariska.

Tacos med svamp, avokado och en riktigt smaskig majsröra!

Receptet hittar du här. Men som vanligt gjorde vi några små justeringar. 

Vi använde majskorn istället för hela majskolvar (mest för att förenkla) och så tog vi i en gnutta hickorysås på slutet för att få lite rökig smak. 

Svampen (champinjonerna) stektes i olja och så kryddade vi med chiliflingor och cayennepeppar istället för jalpeñochili. 

Vi serverade alltsammans med små plommontomater och lite smulad fetaost. Och färsk koriander! 

Helt klart tummen upp! Majskrämen blev grym så den kommer vi med största sannolikhet göra fler gånger, även om vi inte serverar tacos.

Ett litet måndagstips helt enkelt. 

Jag vill andas salt havsluft!

Underbara bilder från UK och Irland hos The Future Kept. 

Bilder fån The Future Kept

Och så skulle vi laga mat i går kväll. Som vanligt så var Liten Röd – det vill säga Lava – involverad. Han är given i köket, vare sig man vill eller inte! 

I går hade han bestämt sig för att hjälpa till. Det vill han förstås alltid. För det kan ju hända att det finns något som han gillar. Och denna gång fick jag hjälp att läsa receptet. Föga anade han att det jag skulle göra var en vegansk rätt ...

Jag vet inte när han förstod vad det hela handlade om ... Men det var precis som om han ville säga något då han med bestämdhet placerade sig på serveringsfatet! 

Kan lugna dig med att han fick dela en fin bit entrecôte tillsammans med familjens karnivorer. Tack till Thomas på Erikssons Kött och Charkbod från Lava! 

Ett måste så här till påsk är ett fång vackra tulpaner! 

Var nere hos Maria på Tarjas Blommor och pussades med Tarzan och Isidor och inhandlade två buketter av favoritblomstret. Får aldrig nog av de frasiga, stilrena tulpanerna! 

Men jag har konkurrens! Jag är inte ensam om att ha en fabless för dessa underbara blommor. 

Ja, det är den där Banff som påstår att tulpanerna är hennes!!! 

Vi kan väl dela!?!?!?

Tulpaner är ett lyckopiller! Är man trött på tulpaner – är man trött på livet! 

Och en avbruten liten túlipani fick sällskapa Kisa i fönstret.

Glad Påsk!!! 

Hej! Mitt namn är Banff. Om ni inte visste det redan. 

En av mina favorithobbies är att trasha mattes photo shoots. Fast jag gör det med stil. Jag är ganska så försiktigt i min nyfikna approach. Och jag vet att matte innerst inne tycker det är rätt så skoj med en oemotståndlig katt framför kameran. Att jag använder så många engelska ord beror på att jag är britt. Mitt namn har jag fått av min uppfödare och vän Eta. Namnet har jag fått efter whiskeysorten Banff fast de flesta förknippar nog mitt namn med en nationalpark i Kanada. Om matte hashtaggar mitt namn på Instagram så får jag ofta likes från folk som gillar nationalparken.

I går när matte skulle fotografera min nya kompis Kisa Pyropet så tyckte jag att vi skulle påska oss lite. Så matte fick plocka fram påskäggen från förra året och så tog vi några tea lights (batteridrivna då eftersom jag inte ville riskera några skador på min vackra päls). Och så arrangerade jag mitt påskfix!

Hemligheten med en bra bild är att testa olika vinklar och varianter. 

Tillslut så bestämde jag mig för att denna blev ganska fin! Givetvis kör jag påskpynt utan fjädrar eftersom jag inte gillar att fåglar plågas bara för att vi människor och katter vill ha deras fjädrar till utsmyckning. 

Fast det såklart, inget pynt är fullständigt utan en katt! Så Kisa Pyropet fick agera modell. Hon har ju nästan samma vackra färg som jag. Och så är hon superbra på att sitta still.

/Påskhälsningar från Banff

Tänkte visa en grej jag köpte i London. 

En katt. 

Naturligtvis, tänker du. 

Men inte vilken katt som helst, säger jag. 

Ett kattljus! 

Ett kattljus!? Vad är det för speciellt med det, säger du kanske då. 

Jo, det här är ett mycket speciellt ljus, för det har ett skelett! 

Va, utbrister du säkert nu.

Ja, det är faktiskt sant. 
När ljuset tänds och sakta brinner ner/upp så framträder ett metallskelett. 

Det är nämligen ett Pyropet!

Koolt va! 

Ljuset inhandlades i en liten butik – AHHA – på Brick Lane,

Jag var inte ensam under själva fotograferingen. Jag fick naturligtvis sällskap av Banff som undrade vad jag höll på med. Nyfiken och försiktig. Och helt klart underhållande. Jag är så vansinnigt förälskad i min lilla britt. Hon ska alltid vara med och kolla vad som händer. 

I morgon kan det hända att Banff delar med sig av lite påskpyssel!

Nu ska hon natta matte som är väldigt trött.

Ses i morgon!

God natt!

P.S KISA betyder katt på isländska.

I kväll blir det smaskens till efterrätt! 

Tog vägen förbi Lakritsroten på Sveavägen då vi var ute och handlade.

Får se om jag kan sno tillbaka gräddbollarna från Banff som tydligen lagt beslag på dem.

Hoppas på att hon inte gillar lakrits ...

Här kommer några aktuella Londontips.

Shoreditch

• Nordic Poetry – för snygg vintageshopping (ligger i Boxpark)
  
  
• Goodhood – kläder och livsstil. Snyggt men dyrt
  
  
• Sister Ray – vinyl
  
  
• Boxpark – shopping och mat (bra veganalternativ)
  
  
• NikeLab – Nike skor, specialbutik
  
  
• Graffiti – området runtomkring Shoreditch High Street Station

Soho

• Sister Ray – vinyl
  
  
• Comptoir – libanesisk kedja med god mat och bra priser, Broadwick Street är vår favvo.
  
  
• Liberty – varuhus, alltid aktuellt
  
  
• Mildreds – vegetarisk/vegansk mat. Litet, trångt, gott men halvnochalant personal
  
  
• Sacred Cefé – nyzeeländskt fikaställe

Covent Garden 

• Magma – bokhandel
  
  
• FOPP – vinyl, film, dvd till bra pris med bra urval
  
  
• Super Superficial – t-shirts med roliga prints
  
  
• Urban Outfitters – kläder, livsstil

Fitzrovia/Oxford street

• Kin – veganskt/vegetariskt/glutenfritt. Fantastiskt god mat. Number one! 
  
  
• Nike Store – i hörnet av Oxford St/Regent St för bästa gympasko-shoppingen
   
• Ethos – vegansk mat. Gott men ganska höga priser

Brixton

• Brixton Academy – fantastiskt ställe, den perfekta konsertlokalen! Nästa gång väljer jag framträdande efter lokal

Kentish Town

• Bear & Gate – pub/bar. Gå en trappa upp till Bologne Bar

London Underground

• Vilken station som helst – för alla små söta möss som springer runt nere på spårområdet

London Black Cabs

• Alltid lika pålitliga taxichaufförer.4 år av gedigen utbildning och en sann yrkesstolthet