Tzatsiki in the making.

Den här önskar jag mig i julklapp!

Den ständiga frågan.

Vad blir det för mat?

Maken hittade ett recept i gårdagens DN som drog uppmärksamheten till sig. 

Vi testar!

Nu följde vi inte receptet till punkt och pricka – vilket inte är så ovanligt här hemma då maken är en

hejare på att ta det bästa från olika inspirationskällor som han därefter blandar med sina egna erfarenheter.

Men smöret som fyllde kycklingen gjordes efter receptet, parmesankrämen likaså.

Då vi valde att göra pommes frites till, så la vi sardell-dressingen på salladen i stället.

Fantastiskt gott. alltihop!

Vi testade två, för oss, nya viner i går.

Vi började med ett vitt till kycklingen, en bourgogne – vid namn Kimmeridgien.
Lite senare testade vi det röda till osten. En Casa Capriolo från Toscana.

Två  angenäma nya bekantskaper!

Betyg: 

(4/5)

Är ganska säker på att vi kommer umgås igen.