Det pratas mycket i dagens samhälle. Men få samtal förs.

Jag älskar äkta samtal.  

En fråga ställs. Svaret som ges lyssnas på och ofta kommer det en följdfråga. När ämnet har utvecklats och avverkats så byter samtalets parter roller och frågeställaren blir den som lyssnas på. 

Att i lugn och ro föra en konversation med en person som faktiskt samtalar – som inte bara ställer en fråga och sedan inte är intresserad av vad som sägs eller som enbart tänker på vad de själva ska säga i nästa mening – är en fantastisk upplevelse. Ett äventyr som ger välmående.

Om sedan samtal leder till skratt, reflektioner och igenkännande samt en och annan fantastisk idé, så är de lika välgörande som att ha en spinnande katt i knät.

Samtal är ganska sällsynta. Men oerhört viktiga. 

I går hade jag ett samtal. Med en fantastisk person – som heter Lena – som jag tycker mycket om. En vän som får mig att må bra. En fikastund i lugn och härlig miljö (på franska favoritfiket Sophies Canelé) blev en bra start på helgen. Samtal och nybakat är en bra kombination. Samtalsterapi!

Fler samtal åt folket!

Alltså! 

Sophies Canelé på Sankt Eriksgatan bakar de mest ljuvliga godsaker. 

Och det är stora ord för att komma från mig. Jag som inte är speciellt förtjust i sötsaker och som är osedvanligt kräsen efter att ha vuxit upp med en morfar som var konditor. Jag är superkräsen. Minst sagt. 

Men, det som Sophie Maillard bakar, på äkta franskt vis, är bara så gudomligt gott! Fina råvaror, perfekt avvägd balans av sötma och vackert som som en saga. Ja, då faller jag pladask! 

Maken var idag och handlade dessa äppelrosor. Perfekta i smak och makalöst vackra att se på. Jo, att äta med ögat är halva nöjet. 

Besök Sophies Canalé – jag lovar att du blir nöjd! 

I går besökte jag superkreativa Marie Söderberg som har inredningsbutiken Stilrummet på Brahegatan 19.

Jag har nämligen länge gått och suktat efter den fina kattringen som jag sedan flera veckor spanat in på Stilrummets Facebooksida. Som kattägd måste jag ju helt enkelt bara ha en kattring. Någort annat går ju inte för sig. 

Så den här lilla godingen fick följa med hem till Birka. Om några veckor kommer det även in en med lite bling på. Tror nog att även en sådan ska få bo hemma hos mig. Man kan inte ha för många katter .. Eller!?

 bild från Green Kitchen Stories 

Till fredagsmiddag blev det en supergod grön pasta som jag måste dela med mig av. Ett grymt recept från Green Kithen Stories med spenat, broccoli, ärter, zucchini, kapris och kokosmjölk. Tummen upp!!! Som tur var blev det över så ikväll blir det en grön repris! 

Plötsligt händer det!

Semla från Bröd & Salt.

Lördagens färgmix:

PINK: Pastelliga tulpaner från Tarjas Blommor. Fullständigt ljuvliga! 

ORANGE: Och färskpressad apelsinjuice till lördagens sena frukost. 

A perfect match! 

Lite julfix men ingen stress. I vår familj handlar julen om att umgås och att äta gott.

Och jag har ju världens bästa assistenter! 
(Sanningen att säga så är det ju maken som drar det tyngsta lasset).

Banff hjälpte mig i alla fall att läsa receptet till rödbetssalladen. Och sedan satt både Lava och hon och kontrollerade att jag verkligen gjorde rätt. Visst ser de lite tveksamma ut!? Kände mig nästan lite övervakad ... Fast, jag erkänner, all hjälp uppskattas.

I år blev det en vegansk hemmagjord variant. Efter ett recept i Matmagasinet VEGO. Och den blev grymt god! 

I går påbörjade vi en grönkåls-kimchi. Nu ska den stå i rumstemperatur för att fermentera sig. Och i morgon till lunch får vi provsmaka. Det blir mycket grönt på julbordet i år. Men de köttprodukter vi väljer kommer naturligtvis från Tomas på Erikssons Kött- och Charkbod på Vikingagatan – bästa charken!

I morgon ska jag göra en variant på mina RAW-bollar – med pepparkakssmak. Och om orken finns blir det nog en saffransfudge, även den RAW. Så blir julgodiset hemma hos oss. 

Nu ska jag gå och lägga cashewnötterna i blöt. För annars blir det ingen fudge! 

I dag tänkte jag berätta om ett ställe som vi upptäckte ute i Veddesta.

Vi hade ett ärende på Biltema och hamnade därefter inne på Matvärlden. Stor matmarknad med massor av spännande matvaror från all världens hörn. Med specialhyllor med mat från Iran, Turkiet och Thailand bland annat. Och nu pratar vi inte en liten sketen hörna utan gångar fyllda av god mat.

En bra kombination av kända europeiska märken samt en massa roligt nytt. Dessutom väldigt bra priser! Det mesta var billagare, förutom kattmaten. 

Spännande shopping – om man gillar mat.

Kanske har du hittat dit redan tidigare och det är vi som är lite sena. Har du varit lika ovetande som jag så rekommenderar jag helt klart ett besök om du är i närheten av Veddesta/Barkarby/Spånga. 

Mina favoritkokböcker!

New Vegan – Jenny Mustard

The Fresh Foodie – Leila Lindholm

Friendly Food – Hanna Göransson

Inspirerande recept och massor av vackra bilder!